Делаем быстрые и вкусные пирожки. Справится с приготовлением любой человек). Начинку можно сделать любую.
Ингредиенты
-сметана (кефир , ряженка, простокваша) 2 стакана
-яйца 2 шт.
-соль
-сахар немного
-сода 1 ч.л. без верха
-уксус 1 ст. л.
-мука – сколько возьмет тесто
-картофельное пюре
-фарш
-лук
-растительное масло
Приготовление
В глубокой емкости смешиваем сметану (кефир , ряженку, простоквашу) , яйцо, соль, сахар. Добавляем гашенную уксусом соду, если используем кефир или простоквашу – не гасим. Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Рабочую поверхность, посыпаем мукой и выкладываем тесто.
Небольшие кусочки теста раскатываем в тонкую лепешку. Выкладываем начинку: фарш смешиваем с обжаренным луком и картофельным пюре. Формируем пирожки.
Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с маслом, жарим в двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
читайте также:
Почему одни женщины и в 40 лет как девчонки, а другие уже в 30 как тётки
Как отказаться от мучного — советы нутрициолога.
Швеция. Как жить в кайф в стране с плохим климатом. Антон Птушкин (видео)