Шоколадный торт. Простой рецепт.

Наверное, самый простой из всех моих любимых вкусных тортов. 👌

  • Ингредиенты для теста:
  • Яйца- 2 шт;
  • Сахар -1,5 стакана;
  • Разрыхлитель — 1 пачка (у меня 10 гр было в пачке);
  • Сода- 1,5 ч л (негашеной);
  • Какао- 4-6 ст л (по вкусу);
  • Мука — 3 стакана;
  • Молоко- 1 стакан;
  • Кипяток- 1 стакан;
  • Растительное масло- 1/2 стакана (но я добавила чуть меньше, но по рецепту было сказано, чем больше какао, тем больше масла);

торт

Для крема вам понадобятся:

🍫150 г подтаявшего сливочного масла (у меня 82,5%)

🍫1 банка варёной сгущенки (после закипания, варю на среднем огне 1-1,5 часа)

🍫2 упаковки сливочного сыра (типа ФИЛАДЕЛЬФИЯ) или 350-400 г

🍫1 ст. л. с горкой какао

 

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром. Сухие ингредиенты смешать. По чуть чуть добавляем сухую смесь к яично-сахарной массе. Затем молоко, раст масло, и в самом конце стакан кипящей воды. Все перемешать, миксером слегка взбить. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, отправить в духовку, печь при темп 180 гр, д готовности. Время смотрите по своей духовке.

Я пекла мин 35-40. Корж сильно поднимается.

Остудить и разрезать на 3 части.

Далее готовим крем. Особой технологии для взбивания крема нет. Необходимо все ингредиенты перемешать до однородной массы. Не переусердствуйте. Потратите максимум 5 минут. Крем можно использовать и для других тортов. Очень вкусное сочетание ингредиентов и кстати, хорошо подойдет для заварных (эклеров, профитролей и капкейков). Для одного слоя можно какао не добавлять.

Смазать кремом и собрать торт.

Приятного аппетита!

читайте также:

Замечательная закуска из фарша и пюре на обед и ужин

Быстрые и вкусные блюда из куриной грудки

100 вeличaйшиx фильмoв 21 вeкa пo вepcии BBC

Красивая старость. (Фото и советы)

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.