Просто варю творог с сахаром, добавляю шоколад, отправляю в холодильник и получаю супер вкусный десерт.
Обращаю ваше внимание, что использовать надо именно творог, а не творожный продукт, и лучше тот, который уже 2-3 дня полежал.
Продукты:
- Творог — 500 гр.
- Сахар — 50-60 гр.,
- Соль — щепотка
- Ванилин — по вкусу и желанию
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло — 50 гр.
- Шоколад черный — 70-80 гр. или какао-порошок — 25-30 гр.
Как приготовить:
В миску к творогу добавляю сахар, соль, ванилин по вкусу, соду и с помощью блендера хорошо всё взбиваю в однородную массу.
Взбитую творожную массу отправляю в сотейник с толстым дном и ставлю на плиту. Варю творог на небольшом огне, всё время помешивая, примерно 5-7 минут.
Когда творог полностью расплавится и творожная масса станет густой и однородной, огонь уменьшаю на минимум.
Добавляю шоколад, который можно заменить на хороший темный какао-порошок, но мне больше нравится именно с шоколадом, перемешиваю и последним добавляю кусочек сливочного масла.
Оставляю десерт остывать при комнатной температуре, а потом отправляю в холодильник примерно на 1-2 часа. Застывший десерт вынимаю из формы, нарезаю на кусочки и можно угощаться.
Приятного аппетита!
читайте также:
Как отказаться от мучного — советы нутрициолога.
Шоколадный торт. Простой рецепт.