Записи с меткой "куркума"

Куркума — свойства, польза, рецепты

Дата: 13 ноября 2020 Рубрика: Диета, Здоровье Комментарии: Нет комментариев

Куркума: польза и вред для организма

Куркума – многолетняя трава с желтым корнем (напоминает имбирь) высотой до 90 сантиметром, имеет овальные листья. В быту используется как приправа, лекарственное растение и краситель

куркума

Фото автора Karolina Grabowska: Pexels

 

История куркумы

Историческая родина куркумы – юго-восточная Индия. Корень этого растения является основным компонентом известной приправы карри, которая не только придает блюду не только острый вкус и специфический аромат, но и приятный желтый цвет.

Еще в древности заметили, что куркума увеличивает срок годности приготовленных блюд. Также растением красили перчатки, металл и древесину в золотистый цвет.

Оценив все достоинства куркумы, люди стали использовать ее в качестве дешевого заменителя дорогостоящему шафрану.

Далее…

SEARCH...
Хотите подписаться на наши новые статьи?
© 2020    missida.ru    //    Войти   //    Вверх